滋賀県水産課ではこのほど、新人職員が琵琶湖の味覚や琵琶湖漁業の魅力などを紹介する動画コンテンツ「水産課ルーキーが行く！」の配信を始めた。

その第１弾として公開した動画では「滋賀県水産課新人がコアユの佃煮作ってみた」と題し、今年度採用されたばかりで自炊経験が無いという同課の川上駿亮主事が初めての湖魚料理に挑戦する様子を、子どもから大人までが分かりやすく楽しめるように編集し、レシピとあわせて紹介している。

「インターネットＴＶしが」

https://www.pref.shiga.lg.jp/kensei/koho/tvshiga/

滋賀県水産課　ＴＥＬ０７７―５２８―３８７３